قَالَ أَبُو سُلَيْمَانَ الأَصْمَعِيُّ : " إِنَّهَا حِسَاءٌ يُعْمَلُ مِنْ دَقِيقٍ أَوْ مِنْ نُخَالَةٍ ، وَيُجْعَلُ فِيهَا عَسَلٌ " . وَقَالَ بَعْضُهُمْ : وَلا أُرَاهَا سُمِّيَتْ تَلْبِينَةً إِلا تَشْبِيهًا لَهَا بِاللَّبَنِ لِبَيَاضِهَا وَرِقَّتِهَا .
| الأسم | الشهرة | الرتبة |